> Makan terlalu banyak roti tidak baik karena mengandung 2 macam zat yang
> ber bahaya:
> Calcium Propianate & Potassium Bromate .
>
> Calcium Propianate penyebab penyakit ADD (Attention Deficit Disorder)
> Potassium Bromate menimbulkan sel kanker (carcinogenic)
> Sumber : Wikipedia / Encyclopedia : Bread Improver
> (Article terlampir atau anda bisa menge-check sendiri di Internet â“
> Wikipedia, ketik âœBread Improverâ)
>
> Masalah ini sudah dihimbau oleh beberapa guru2 di International school
> kepada para murid . Mereka tidak melarang makan roti, tapi hanya
> menyarankan supaya tidak terlalu sering memakan-nya.
>
> Teman-teman,
>
> Tidak seperti sebelum tahun 1950-an, untuk membuat roti perlu waktu
> sehari, sekarang ini cukup untuk 2 jam dengan diberi bread improver
> seperti Potassium Bromate.
> Potassium Bromate berbahaya karena Karcinogenik (bisa menimbulkan sel-sel
> kanker) .
>
> Calcium Propianate dipakai pada roti supaya roti kelihatan-nya putih
> seperti kapas dan supaya roti awet tidak tumbuh jamur. Dan gawat-nya di
> Indonesia, menurut percakapan yg saya dapatkan dari orang yang pakar di
> bidang roti di Indonesia, banyak produsen roti menaruh calcium propionate
> dalam kadar yang super-super tinggi ( semau-mau-nya), supaya roti-nya
> lebih awet, putih dan tidak mudah ber-jamur (bulukan), dan dengan alasan
> harga, ada juga sebagian dari produsen roti yg memakai calcium propionate
> yang bukan untuk makanan (food-grade).
>
> Calcium propionate pada anak bisa menyebabkan penyakit ADD
> (Attention-deficit hyperactivity disorder atau Attention-deficit
> hyperactivity disorder (ADHD or AD/HD). Penyakit ini membuat seseorang
> selalu hiper aktif dan tidak bisa ber-konsentrasi.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
1 komentar:
Iya tuh.
Jangan banyak2 makan roti. Inipun juga menjadi hot issue di Amerika ketika org Amerika-pun sekarang ini menjerit: Too Much Bread Improver, Too Much Preservative.
Kemarin ini di sekolah untuk anak kurang mampu, aku lihat anak cewek umur 5 tahun cakep, tapi kalau diperhatikan lagi anak kecil ini terkena penyakit ADD (Jadi kerja-nya goyang melulu). Kasihan sekali !!
Jangan banyak2 makan makanan yang ber-pengawet seperti mie basah, bakso basah, tahu basah, roti, dll.
Sekarang juga sudah ada pengganti roti yang lebih sehat, yaitu roti beras kering (rice cake). Kalau yang buatan Australi nama-nya Sun Rice, kl yang buatan lokal nama-nya N_asiKriuk Debbie (Tersedia di All Fresh atau Mini market Nano Pluit atau Supermarket Rezeki). Harga-nya juga tidak mahal.
Rice cake ini:
Karena kering, tidak perlu pengawet.
Karena terbuat dari beras, tidak perlu pengembang.
Karena terbuat dari beras, bukan gandum, rendah kalori-nya. Karena banyak-nya obesitas (kegemukan), org Amerika sekarang juga berpindah dari gandum ke beras (cereal mereka yg pakai beras seperti cocoa puff atau rice krispy).
Trm kasih.
Posting Komentar